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食材の保存法

砂糖や塩の塊をなくす方法


砂糖や塩は時間が経つと塊ができてしまうことがあります。フォークやスプーンでガシガシ崩すという手もありますが、結構労力が掛かるし時間の無駄。

けど、砂糖や塩が塊になる原理を知っていればもっと楽に買ったばかりのサラサラの状態に戻すことができます。その方法とは……

砂糖や塩の塊をなくす方法

実は砂糖が塊になる原因と塩が塊になる原因は別物です。というか、真逆です。

それを知った上でそれぞれに適した対処を行いましょう。

砂糖の塊をなくす方法

砂糖は乾燥すると糖分が結晶化します。これが接着剤の役割を果たして塊になるのです。そこで……

方法1

食パンのかけらを入れておくと食パンの水分を砂糖が吸ってサラサラになります。

方法2

砂糖を布袋に移して霧吹きで水を吹きかけます。1時間ほどでサラサラになります。

方法3

新しい砂糖を足せばそれが持っている水分をもらってサラサラになります。

塩の塊をなくす方法

塩は空気中の水分を吸うと塊になります。つまり砂糖とは逆に湿度が高いと固まるのです。そこで……

方法1

電子レンジで2、3分チンするとサラサラになります。

方法2

フライパンに入れて軽く煎るとサラサラになります。

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