月別アーカイブ：2023年04月

１００均ショップでアンチョビの缶詰を売ってるなんて…… なんて素晴らしい時代なんだ～ しかも、使ってみると全然普通なのです。 冷静に考えるとアンチョビの原料になるカタクチイワシの原価なんてタダに近いよ ...

「つまり福ちゃんはこう言いたいわけ？型に流して冷やして固めただけのチョコは手作りチョコじゃないって？　だから受け取れないって」 ちょっとほろ苦いテイストの学園ミステリーアニメ『氷菓』の一場面。 伊原摩 ...

「見栄坊」「向こう見ずの強がり」「喧嘩っ早い」「生き方が浅薄で軽々しい」「独りよがり」「短気」「気が早い」──俗にいう江戸っ子気質をたとえた言葉です。 ほめているんだかくさしているんだかわからない言葉 ...

僕が所属していた社会人合唱団のマエストロ(指揮者のことです)の名言にこんなのがありました。 「体に悪いものほど旨い！」 ま、脂の滴り落ちるような焼き立てのお肉なんか見せられたら否定はできないですね。 ...

日本人にとって肉料理ってせいぜい明治以降、本格的に日常の食卓に登場するようになったのはもしかしたら戦後のことなのかもしれません。 ですので、残念ながらその料理文化も発展途上で和食でこの肉料理は凄い！！ ...

昔は焼き鳥屋さんのメニューといえば胸とかももとか肝とかの部位とせいぜい塩焼きとタレ焼きの味付けの組み合わせくらいだったのかもしれませんが、近頃の焼き鳥屋さんのメニューは目がちかちかしそうなほど多様化し ...