年別アーカイブ：2023年

社会人３、４年生になった頃。 学生時代を過ごした下宿を引き払って実家に戻りお菓子作りに明け暮れていた頃のことです(変な社会人だったな(笑))。 ちょっと変わった料理本を購入しました。 本のタイトルは「 ...

地元の観光名所に地元民は行かない──というのは一つのあるあるネタなのかもしれません。 僕は神戸生まれの神戸育ちですが未だにポートタワー(中突堤のフェリーの船着き場そばに立っている高い塔)に登ったことが ...

明日のお昼は麻婆豆腐♪ なあんて、スーパーで木綿豆腐をかごに入れながらうっきうき気分だったのですがふと魔が差したのです。 白いご飯に麻婆豆腐は最強の組み合わせだと思う。 けど、中華飯店で麻婆豆腐定食を ...

僕は普段、パスタソースは自作する派です。 カルボナーラでもミートソースでもタラコスパでも冷蔵庫にあるもので作っちゃってわざわざスーパーでレトルトのソースを買ってきたりはしない派です。 けどね、最近ちょ ...

背広、襦袢(じゅばん)、瓦(かわら)これらの単語の共通点を述べよ。 って、いきなり謎問題過ぎますが答えは「いずれも外来語であること」。 日本語と思われがちですがれっきとした外国由来の言葉なのです。 背 ...

「明日もう一度この店に来てください。俺が本物の●●をごちそうしてさしあげますよ」 ご存じ美味しんぼの主人公、山岡士郎さんの決め台詞です。 「ご存じ」なんて筆を滑らせてしまいましたがそういっても過言じゃ ...

職場の後輩に肉しか食べない偏食家がおりました。 「だって、それ草じゃないですか」 野菜を指してそんなことを言う姿はまるで駄々っ子。 ま、普通なら我儘いっぱいのめんどくさいやつと敬遠するところなのですが ...

全国丼連盟は「丼」を、「半球型の器にご飯を盛り、その上に食材を乗せる料理」と定義しています──なんて記事をネットで見かけました。 つか、全国丼連盟なんて組織があるんだ。 いや、ありそうな気はしますが普 ...

２０１１年１１月１０日なんのへんてつもない歴史上のとある１日ですが僕にとってはそれなりに意味がある日です。 ホームページ制作用のソフトを買ってサイトをリニューアルした初日。 今も脈々と更新しているレシ ...

つい昨日のことのように思えるのに──というフレーズで始まる語りの内容はだいたい何十年も前の昔話と相場が決まっています。 年を取るほど１年が経つのが速く感じられるとよく言われますがそれは年を取って忘れっ ...