月別アーカイブ:2024年11月

魚料理(和食)

秋刀魚のう巻き

2024/11/5  

山内一豊と聞くとなぜか「山内一豊の妻」というワードを思い浮かべる人が多い気がするのは気のせいでしょうか。 へそくりで名馬を買って馬揃えで信長の目を惹いて夫の出世を助けたという話が有名過ぎて「山内一豊? ...

カレー

牛もつカレー

2024/11/3  

「コンピュータ業界が儲けるために仕込んだんじゃないのか」 なんて飲み屋で見知らぬおじさんに絡まれたこともありましたっけ。 1990年代後半。 世間ではコンピュータの2000年問題の話題で持ちきりでした ...

根菜の料理(洋食)

じゃがいものペペロンチーノ

2024/11/2  

サラリーマンを引退してリタイア生活を始めた2023年。 何がきっかけだったか忘れましたがパスタソースをご飯にかける食べ方にハマりました。 業務スーパーに行くといろいろなパスタソースのレトルトが2食分で ...

鶏肉の料理(和食)

鶏むね肉と茄子の甘酢漬け

2024/11/1  

まだあげ初めし前髪の林檎のもとにみえしとき前にさしたる花櫛の花ある君と思ひけり島崎藤村の「初恋」と衝撃の出会いを果たしたのは確か僕が小学校5年生の頃。 国語の参考書のページをパラパラめくっていてそこに ...

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