年別アーカイブ:2024年

スープ

デトックス風トマトスープ

2024/7/15  

WIKIPEDIAによるとデトックス(detox)とは、体内に溜まった毒素を排出させるという健康法で代替医療に分類されるものです。 この呼び名は"detoxification"、つまり「(体内から毒素 ...

アジアン料理

胡瓜ともやしのナムル

2024/7/14  

先月、生活費に大幅な赤字を出してしまい出費を分析した結果、2日に1回くらいの割でスーパーのお惣菜などをおつまみ用に買っていることが判明しました。 ならば家にある食材でおつまみなどを作ればその出費が抑え ...

アジアン料理

ベトナム風 揚げ春巻き

2024/7/13  

意外な気もするのですが、ベトナムでは生春巻きよりむしろ揚げ春巻きの方がメジャーなのだそうです。 中華の揚げ春巻きも好きですけど、ちょっと小さめでいくつでも食べられそうなあの感じが良いですよね。 【材料 ...

茸の料理(和食)

しめじの山椒和え

2024/7/12  

2024年6月、わが家の家計は大赤字を出しました。 急な出費があったわけではなくいつもとほぼ同じ食生活をしているはずなのに生活費(食料品、調味料、日用雑貨などもろもろを購入する予算)2万7千円を5千円 ...

和麺

きんぴらうどん

2024/7/11  

SEという仕事は客先回りなどもあって案外、外出が多い仕事です。 で、移動がランチタイムと重なると手早く済まそうとついつい立ち食いそば屋やカレースタンドのお世話になりがちになったりします。 そば屋、うど ...

炊き込みご飯

峠のツナめし

2024/7/10  

コンビニおにぎりのランキングをちょっと前にネットニュースで見かけましたが、ダントツの一位は「ツナマヨネーズ」だそうです。 なんとなく頷けます。 あの組み合わせは鉄板ですもんね。 ということは、炊き込み ...

鶏肉の料理(洋食)

砂肝のねぎ塩レモンペッパー

2024/7/9  

サラリーマンを引退してはや1年が過ぎました。 引退生活はサラリーマン時代と違ってわりと単調になりがちなので生活にメリハリを持たせるべくいろいろなお楽しみイベントを定期的に開催するようにしています。 そ ...

サラダ

サラダ仕立ての鰹のたたき

2024/7/8  

前に住んでいた町の近所のスーパーは、8時には閉まってしまうのでちょっと不便なのですが、その分早めの時間に生鮮食品の割引が始まるので、早めに帰れた日によるとちょっと得した気分になれます。 ということで半 ...

野菜料理(洋食)

ベーコンチップと夏野菜のマリネ

2024/9/22  

学生時代、同郷の先輩に誘われて初めてビアガーデンに行ったのですが、なぜかそのイベントはそれから夏の恒例行事になりまして僕が結婚する10年後くらいまでずっと続きました。 チョイスするお店はカップルが好み ...

和麺

豚南蛮蕎麦

2024/7/6  

中島みゆきの隠れた名曲と僕は思っている楽曲に「蕎麦屋」という曲があります。 (あ、1文の中に3回も「曲」って書いちゃった) 世界中の誰もかも偉いやつに思えてきて── というフレーズで始まる静かなメロデ ...

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