コール

料理に限った話ではないのですが、コツコツ努力するという言葉が子供の頃からなんか嫌いでした。 いや、行為自体は普通に良いことだと思うのですが、語感が苦手なんですよね。 なんか歯を食いしばって、怒ったよう ...

えと、看板に偽りあり！！実はこのレシピは青梗菜を炒めません。電子レンジでチンして終わり^^;でも、それっぽく仕上がって美味しいから「ま、いっか」と思ってます。 【材料】(４人分) －調理時間：５分－ ...

世界のジャガイモ料理──、って聞くとドイツあたりをイメージしてしまいますが、案外ヨーロッパでじゃがいもが食べられるようになったのはここ３００年くらいで歴史は浅いらしい。 中東から伝わったらしいのですが ...

今日の話は料理とは全然関係ないのですが、中間試験や受験を控えて英語などの暗記モノに挑まねばならないあなたにとっては天啓に等しい朗報です。 たった２日で６００問の４択問題の正解を丸暗記できる！！──とし ...

ジャガイモを焼いた料理はヨーロッパの広い地域で食べられているようですが、イギリスでは皮のままオーブンで焼いた料理を『ジャケットポテト』と呼びます。ジャガイモの皮をジャケット(上着)に見立てているんです ...

ネットの掲示板で「奥さんがマニュアル本通りの料理しか作らなくてつまらない。君も１０年選手の主婦のプロなのだから何も見なくても冷蔵庫の中にあるもので画家が思いのままにキャンバスに絵を描くように料理が作れ ...

エノキタケはキシメジ科のキノコの一種でわりと身近な食用キノコです。キノコキトサンという多糖類が含まれていて、解毒・排毒、免疫力向上、細胞の活性化、抗菌抗カビ、整腸、ガン細胞抑制、血管細胞活性化、高血圧 ...

タイトルに「サーブの極意」って書いてあるけど、サーブってなんなのさ？って、あなたは思われたかもしれませんね。 サーブは動詞で日本語では「供する」と訳します。要は「料理を提供する」といったほどの意味です ...

去年の秋口、関西の飲み仲間と川崎で鯨飲。 ２軒目に連れて行ってもらったショットバーが良い感じだったのです。落ち着いていて静か。俗に「隠れ家的」と呼ばれそうな雰囲気の店でした。 で、別日、その少し前に長 ...

以前、入院中にテレビで『お茶漬けパスタ』なるものを見かけて気になっていたので、退院したら作ってみるべと思っておりました。 ネットで調べると『お茶漬けパスタ』にはどうも二つの流派があるようで、一つは、ス ...