コール

今日のお弁当、テーマは「はんなり、夏和食」。夏野菜を中心に和食をたっぷり楽しもうという企画の２日目です。 メインは「自家製ローストビーフの焼きなす添え」。茄子はバターとオリーブオイルで焼いています。っ ...

今日のお弁当、テーマは「はんなり、夏和食」。夏野菜を中心に和食をたっぷり楽しもうという企画の１日目です。 メインは「くず餡仕立ての冷やしトマト」。ベリーのジュースを使ったちょっとデザートチックな１品。 ...

前回、部屋の片付けの原理・原則について解説しましたが、こういうのはやはり論より証拠。百聞は一見にしかず。 片付け力を身につけるのは実際にやってみるのが一番手っ取り早いと思うのです。 そこで、どこのお家 ...

今日のお弁当、テーマは「令和、海開き」。４日目。 今日はタイ料理。イマドキの海の家はエスニックなんてこじゃれた料理を出すのだ。 ご飯ものは「ガパオ」またはガパオライスとも呼ばれる、タイの辛いのっけ飯。 ...

今日のお弁当、テーマは「令和、海開き」３日目。 今日は再びハワイアン。 メインは「ロコモコ丼」。間違いなくハワイアンなのにこれくらい日本のお弁当にしてしっくりくる料理も珍しい。 サブは「カボチャのグリ ...

今日のお弁当、テーマは「令和、海開き」。２日目は温故知新で昭和の海の家編だよ。 メインは「ソース焼きそば」。もうね、ベタベタの昭和って感じですね。でも、ソースにカレー粉やマスタードを仕込んでいてまかな ...

話がちょっと寄り道になっちゃうかもですがこの章では食材に限らず家の中の片付け術について解説していきたいと思います。 片付けがきちんとできていてどこに何があるかがはっきりわかる家(在庫管理ができている家 ...

このパスタを見た人は１０人が１０人、「ええっ、パスタに果物？！」って言います。けど、論より証拠。食べてみればわかります。美味しいは正義なのだ。デザートっぽい美味しさの簡単レシピです。 【材料】（１人分 ...

これは大学で下宿を始めてすぐに覚えた料理の１つで、母上の直伝です。子供の頃はあんまりすきじゃなかったけど今は夏になると食べたくなる一皿ですね。材料はかぼちゃのみ、簡単であっという間にできちゃいますよ。 ...

食材の買い物はここが大きらい！！(呪いの正体を知る) さて、献立の呪い編を終えていよいよ新章「食材の買い物」編に入ります。 といってもね、正直買い物のコツと言えるほどのものがあるのかなぁと僕自身、半信 ...