簡単すぎるレシピ

スーパーのお総菜売り場の定番商品に「チキンカツ」があります。 店によっては『ジャンボ』を冠した「ジャンボ・チキンカツ」という名前で売られており、本当にめちゃでかいです。 けれどお値段はなぜかロースかつ ...

仕事をリタイアしてから行動範囲がやたら狭くなり、「一カ月のうちで地元の尼崎市から出るのは月例の焼鳥屋（＠宝塚市）に行くときだけ」という驚愕の事実に気付きました。 さすがに不健康だし精神衛生上もよろしく ...

四川料理がウリの有名店で食べた麻婆豆腐に感動しまして、家でもその味を楽しむべく色々勉強しました。 試行錯誤の結果、納得のいく皿が作れたので、ドヤ顔をして夕飯に供したのです。 そしたら長女がひとこと。 ...

料理なんて大嫌い！！ っていう人は案外多いらしいですね。 YAHOO知恵袋や教えて！gooを覗くとそんな意見が溢れかえってます。 ちょっと興味があったのでその理由を追ってみると、 「ただただ料理が嫌い ...

いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな かすかなるむぎぶえ いちめんのなのはな 山村暮鳥の「風景─純 ...

毎日作っている料理の中からこうやってレシピを書き溜め始めて、はや十数年。 気づくとすっごい量のストックになっているのですが、それでもサラリーマン時代は書くのが週末だけだったので実は書き留めていないレシ ...

２０１３年。横浜に引っ越してまだ間もない頃──横濱グルメ倶楽部のチョリソーをゲット！！ これは東日本を中心に店舗展開しているニュークイックというお肉屋さんでしか売っていないのです。 「横浜で暮らし始め ...

酒飲みの性で僕は普段甘いものをあまり食べません。 例えばチョコレートなども買って食べた記憶がほとんどなく食べるとすれば年に一度、バレンタインに嫁がくれた時くらいでした。 そのバレンタイン・チョコすら僕 ...

デンマークに「エイブルスキーバー」という料理があります。 ウィキペディアによると、「エイブルスキーバーを作る際は通常小麦粉を用い、これにバターミルク、牛乳もしくは生クリーム、鶏卵、砂糖、塩ひとつまみを ...

「子供の頃はどんな遊びをしていた？」 と訊かれると 「僕は家遊びの好きな子供だった」 と答えると思います。 もちろん外で走り回ることもありましたが家で本を読んだり積み木やブロックで何かを作るのが好きな ...