簡単すぎるレシピ

夕飯に豚トロを買ってまいりました。 260gで360円は結構安かったと思います(値引き品だし)。 で、作ったことがないのですが、定番の塩ダレ焼きにしてみました。 【材料(２～３人分)】　 －調理時間： ...

最近、「県魚(けんぎょ)」という言葉と出会いました。 寡聞にして初めて耳にする単語だったのですが「県花」が県が指定したその県らしい花であるように(ちなみに僕が住んでいる兵庫県の県花は「のじぎく」です) ...

オムライスの発祥には諸説あるようですが大阪心斎橋の北極星と東京銀座の煉瓦亭を元祖とする説がメジャーなようです。 時系列でいうと煉瓦亭の方が先なのですが、煉瓦亭のオムライスはご飯に卵を練り込んで焼いたも ...

どうでもいいけど、舞茸をわざわざカタカナで書くなよ。 誰も「イ」を「ツ」と読み間違えてくれたりしないって^^; 味付き御飯は何でも好きですが、中でも炊き込みは大好物です。 同じバリエーションで鶏肉を入 ...

かつて日活から配給された「渡り鳥シリーズ」というアクション映画が大流行したことがありまして、これが実に不思議なプロットの映画でした。 主人公はどこからともなく流れてきた風来坊。 街にたどり着くとなぜか ...

倉知淳の短編連作ミステリーに「猫丸先輩」シリーズというのがあります。 フリーターで毎話、登場する度にやっている仕事が変わっている猫丸先輩が探偵役。 その飄々とした風体に似つかわしくない鋭い推理で身の回 ...

釜玉うどん（かまたまうどん）とは茹でたおうどんの麺を冷水で〆ずに生卵をかけ、その上からだしや醤油などをかけて食べるおうどんです。 一見、釜揚げうどんに生卵をつけただけと思われがちですが、釜揚げうどんが ...

今ではけっこう全国区で有名になった「名古屋めし」ですが改めて定義しろと言われると悩ましいです。 名古屋またはその界隈発祥の料理である。 これは間違いありません。 けど、名古屋で作られたらなんでも名古屋 ...

アニメ「食戟のソーマ」で吹雪に閉ざされた館の中で麺料理を作るというお題の調理試験の話がありました。 試験官の嫌がらせを受けた主人公はほとんど底を尽きた食材の中でじゃがいもだけを使って一品作り上げてしま ...

僕が初めてカレー風味の麺類を食べたのはカレーうどんでもなく、カレー蕎麦でもなく、カレーラーメンでした。 どういう経緯だったか記憶が曖昧なのですが住む場所が離れて疎遠になっていた幼なじみの家に久しぶりに ...