簡単すぎるレシピ

おでんをどうやって食べるか？ というのに地方色が結構あるのを知ったのはわりと最近です。 たたとえば、関西でも姫路の方に行くと生姜醤油に浸けて食べるそうです。 青森出身の友人も「うちもそう」と言っていた ...

2006年に「かもめ食堂」という映画が公開されました。 邦画ではあるのですが、主演が日本人というだけで舞台はフィンランドの首都ヘルシンキ。 ロケは全てあちらで行われた洋画的な絵面の映画です。 ヘルシン ...

混ぜて焼くだけの手間いらず。 おかずにも、酒のアテにもなりますよ? 【材料】（１人分）　 －調理時間：１５分－ 山芋：80gくらい 卵：1個 だし汁：100g（1/2カップ） 薄口醤油：12g(小匙2 ...

僕は仕事の都合で2013年に横浜に引っ越しました。 このブログは引っ越したばかりの頃に書いたものですね。 懐かしいな。 実に半月ぶりくらいのレシピ日記になります。 ようやく横浜の新しい住まいも落ち着い ...

『三つ数えろ』はハンフリー・ボガートが主演したハードボイルドタッチのサスペンス映画です。 タイトルに偽りなく、映画のクライマックスではボギーが悪漢に銃を向けながら「三つ数える間に外へ出ろ」と言ってカウ ...

落語には三題噺という形態があります。 寄席の客から適当な3つの言葉やお題をいただいて、即興で噺を作る芸。 噺家は脈絡のないその3つのお題でオチまで付けないといけない決まりです。 たいていはその場限りの ...

イマイチ食欲がない。 冷蔵庫にそろそろ食べ切らないといけない明太子がある。 ということで、夕飯はこれになっちゃいました。 手抜きだなあ。 いろいろ調味料を加える手もあると思うのですが、ごくごくシンプル ...

とある夏の日。 暑い！！！ なんかさっぱりしたものが食べたいよなぁ。 と思い立ち、お昼はそうめん。 普通にそうめんだとおもしろくないので、辛い系のバリエーションを考えてみました。 ジャージャー麺の肉み ...

これは横浜に引っ越して2年目の2014年に書いたレシピです。 文中に「信じられないくらい(真鯛が)安い」と書いていますが、あの頃は物価も安かったので本当にびっくりするほど安かったんでしょうね。 真鯛は ...

シャコ海老と言っても、全長３cmくらいの可愛らしいやつがたっぷり入ったパックに半額の値札が付いていたので買ってきました。 といっても十数年前のお話なんですけどね。 今買うと良いお値段がするんだろうな。 ...