簡単すぎるレシピ

横浜に越したばかりの頃、スーパーで厚揚げの大袋を見かけました。 いやこれはやっぱ買うでしょう。 しっかし３９円って商売っ気がないなぁ。 ちなみにひろうす(がんもどきのことを関西ではこう呼びます)が５個 ...

サラダという料理は結構歴史が古くて古代ギリシアやローマの文献にも出て来るそうです。 けど、それはかなりレアなケースで野菜自体料理は長いこと肉や魚料理の添え物、おまけ的な扱いを受けていたようです。 そも ...

最初は……おしるこだったらしい。 お湯を注ぐだけで簡単に〇〇が食べられるという発想の即席食品の国産商品化第一号は「懐中汁粉」だと言われています。 最中(もなか)の中に粉末状のこしあんが入っていてお椀に ...

ここ数年、テレワークがメインだったので実際にはそれくらいからだと思うのですが仕事をリタイアして１カ月、本格的に三食自炊の生活を始めて気づいたことがあります。 僕は主菜はわりとまじめに作るのにスープに対 ...

十年ほど前『体脂肪計タニタの社員食堂』という映画が封切られました(正式なタイトルは『体脂肪計タニタの社員食堂～500kcalのまんぷく定食～』だそうです)。 体脂肪計などで有名な実在する企業『タニタ』 ...

数年前のブログから…… その年の夏期休暇は職場の臨時休業日と絡めてちょっと長め。 「もういくつ寝ると、夏休み♪」と指折り数えて待ち望んでおりました。 どこに、行こうかな、何をしようかな、何を食べようか ...

宮崎駿監督の新作「君たちはどう生きるか」を観てきました。 月並みな言い方で恐縮ですが凄い映画でした。 そっか、宮崎監督の脳内はこんな取っ散らかった(誉め言葉)アニメーションがひしめいているのかと見せつ ...

我が家(実家)に初めてカップラーメンがやってきたのは僕が小学生の頃でした。 父が勤めていた工場の夜勤で夜食に出たカップヌードルを持って帰ってきたという経緯だったと思います。 うちは祖父母、両親に妹２人 ...

長女が生まれて少し大きめのマンションに越してからしばらく経った頃、駅のそばに行きつけの焼き鳥屋ができました。 ご主人が僕と１歳違いで互いに岡山の大学出身ということもあり意気投合。 とても居心地の良いア ...

元号が文化文政の頃。 明治維新まであと７０年、西暦でいうと１８００年に入ったばかりの頃、まぐろの豊漁が続いたそうです。 いっぱい穫れるのは嬉しいけれど冷蔵庫のない時代にそんなに穫れても持て余すばかり。 ...