アジアン料理

七厘に火を起こしまして十分網を熱したら身を並べます。こうばしい香りを楽しみつつ内輪で煙をパタパタ。ほどよく焼けたら身を 返してまたパタパタパタ。頃合いになったら皿に移し、大根おろしを添えて醤油を少々。 ...

世界のジャガイモ料理──、って聞くとドイツあたりをイメージしてしまいますが、案外ヨーロッパでじゃがいもが食べられるようになったのはここ３００年くらいで歴史は浅いらしい。 中東から伝わったらしいのですが ...

冷蔵庫に卵４個そろそろヤバい。ということで、さきほど卵を求めてスーパーに行ってきました。お魚売り場で「剣先イカ」１杯２５０円を発見。 よ、予定にはないんだけどね。やっぱ、２５０円はそこそこ安いと思うし ...

台湾の夜市などの屋台で売られている料理。キャベツだけで作れちゃいます(正確にはにんにくも使ってますが)。お味の方は「うそっ！！」って、叫びたくなるほど美味しいですよ。お試しあれ。 【材料】(２人分)　 ...