たとえば、スーパーでこういうものを見かけた時に作ってみて下さい（150gで75円の焼き肉。安い！)
【材料】（２～３人分）
－調理時間：５分－
- 焼き肉（タレ漬け）：150g
- にんにくの芽：7～8本
- 春雨：30g
- オイスターソース：適宜
- 豆板醤：適宜
【作り方】
- 春雨をパッケージに書かれた指示に従って戻します。にんにくの芽は３cmくらいに切ります。
- フライパンに少量のサラダ油を入れて中火にかけ、にんにくの芽を２分ほど軽く色づくまで炒めます。焼き肉を投入して色が変わるまで炒めます。春雨を加えて、オイスターソース、豆板醤を回しがけ、絡めるように炒めればできあがり。
【一口メモ】
- 豆板醤を入れていますがそれほど辛くはないです。オイスターソースの香りが利いてとっても美味です。
- 特にお肉のボリュームが少ない時（予算の問題等で^^;)、春雨はとても便利なアイテムです。しっかりお腹いっぱいになりますよ～。
- にんにくの芽はサラダにするときは茹でますが、炒めものの時は茹でずに直接炒めちゃって下さい。
