おかず系(和食)

僕は大学時代に男声合唱団のサークルに所属していました。 ある時、音大の先生を客演指揮者として招いて演奏会をやるという機会があったのですが歯に衣着せぬもの言いをなさる豪快な方で彼の練習は結構楽しかった覚 ...

三つ葉が大量にあってそれを消費するために作ったお料理です。 難易度２(そこそこ手間がかかる料理)としていますが、実際はそこまでの手間でないかもです。 ちなみに、ささみは鶏の部位の中で最も脂肪分が少ない ...

もしも金やダイヤモンドが道端にいくらでも転がっているようなものだったら──その価値は一気に下がってしまうでしょう。 金は電気伝導率、熱伝導率ともに非常に高くパソコンやスマホの内部配線に活用されます。 ...

とかく西に行きましても東にいきましても── なんて書くと寅さんの口上みたいですが日本全国どこに行ってもお肉屋さんやスーパーのお肉コーナーに並ぶ商品はさほど変わり映えしません。 もしかしたら北海道に行く ...

さわらは魚へんに春と書く魚で関西ではその名の通り春から初夏(５月～６月)の産卵期が旬と言われます。 というか、全国的にこの時期が旬だと僕はずっと思っていました。 ところが、関東では寒鰆が喜ばれるようで ...

今宵は（今宵も？)プチ居酒屋気分。 合わせて冷蔵庫の中の食材を消費していってます。 ちなみに、この豚バラトマト串は居酒屋さんなどでよく見かけますがトマトを豚バラスライスで巻いてある方がポピュラーな気が ...

僕は食材の仕入れはまとめ買い派で週に１回１週間分の食材を買い込んで１週間かけて使い切るスタイルを採っています。 なので買い出し直前になると冷蔵庫の中はすっからかん。 奥の壁まで見通せるくらい入っている ...

山内一豊と聞くとなぜか「山内一豊の妻」というワードを思い浮かべる人が多い気がするのは気のせいでしょうか。 へそくりで名馬を買って馬揃えで信長の目を惹いて夫の出世を助けたという話が有名過ぎて「山内一豊？ ...

まだあげ初めし前髪の林檎のもとにみえしとき前にさしたる花櫛の花ある君と思ひけり島崎藤村の「初恋」と衝撃の出会いを果たしたのは確か僕が小学校５年生の頃。 国語の参考書のページをパラパラめくっていてそこに ...

２０１９年にＮｅｔｆｌｉｘが世界配信した「ケンガンアシュラ」という格闘アニメがありました。 ちなみにシーズン２は２０２３年～２４年にかけて配信されています。 ざっくり言うと企業の存続を賭けてスカウトし ...