ご飯もの

ラーメンとは何か？ って別に哲学的な話がしたいわけではなくラーメンとはどのような料理か？ 何で構成されていればラーメンと呼べるのか？ を僕は説明できるだろうかとふと思ったのです。 けど根がヘタレなので ...

数年前、某カツ丼チェーン店の前を通ったらこんな看板が『期間限定・塩カツ丼』インパクトありましたねぇ。 一気に夏が来たって気分になりましたねぇ。 急にお腹が空いてきましたねぇ。 と、そのままフラフラお店 ...

「戦中・戦後の大変だった生活を強制的に聞かされる」── 昭和30年代界隈に生まれた僕と同世代にとっては“あるあるネタ”の一つかもしれません。 いたずらをして叱られるついでに昔話が始まるのは仕方ないとし ...

深夜アニメか何かのネタだったと思うのですが、「ハンズフリーな傘」というのを観た覚えがあります。 ドローンが柄のない傘をぶら下げて空中でホバリングする。 その傘の下に入れば両手が空いたまま雨に濡れない─ ...

僕の中学の時の社会科の授業は教頭先生が担当していました。 なんでそんな偉い役職の人が授業を担当していたのか大人の事情は知りませんがけっこうトークの面白い方で、楽しみな授業だったな。 日本史の授業の終盤 ...

日課のウォーキングの道すがら、ふと妙なことが頭に浮かびました。 『子供だまし』って言葉があるけど、あれはどっちの意味だろう── 子供しか騙せないずさんな演出・仕事 子供でも騙せないずさんな演出・仕事 ...

2025年春アニメでちょっと楽しみにしていた作品があります。 タイトルは──「中禅寺先生物怪講義録　先生が謎を解いてしまうから。」。 京極夏彦の小説『百鬼夜行シリーズ』のコミカライズであり、原作小説に ...

うな重はなぜうな丼より高いのか？──鰻屋で食事をしていてそんな疑問を持った方も多いのではないでしょうか。 改めて言うまでもないかもしれませんがうな重は重箱にご飯を詰めて上に鰻の蒲焼きを載せた料理。 う ...

自炊キャンセル界隈──そんなワードが先ごろ、Ｘのトレンドに挙がっておりました。 寡聞にして聞いたことがない言葉だったのでさっそく検索。 自炊キャンセル界隈とは料理をする気力がないときに“無理してまで自 ...

ご飯におかずを載せるスタイルの料理はアジア各国に見られますが使う器に着目すると料理の盛り付けは丼盛りと皿盛りの二種類に分類できます。 丼盛りは日本を中心としたスタイル。 特に日本では圧倒的にこっちが多 ...