丼

ファミレスチェーンが運営する食品工場で工場長をやっていた知人が面白い話をしてくれました。 ある時、本部からこんな発注があったらしい。 「Ａ食材を50g入れたパッケージと100g入れたパッケージをそれぞ ...

坂本九が歌った「上を向いて歩こう」は日本でも大ヒットした楽曲ですが、欧米でのヒットもすさまじかったようです。 アメリカでは1963年にBillboardHot100（アメリカを代表する楽曲人気チャート ...

10年以上前ですが、「××風親子丼」というのをいろいろと考えていたことがあります。 「洋風親子丼」は炒めた鶏を具材にしたケチャップライスにしてふんわりと薄焼き卵を載せれば良いじゃんとか思ったのですが、 ...

マグロは明治初期までは雑魚の代名詞になるくらい不人気の魚でした。 理由は簡単。 獲れる場所が江戸から遠隔地で鮮度の良いものが江戸の人達の口に入ることがまずなかったからです。 それが１９世紀の初頭に伊豆 ...

今ではずいぶん印象が変わりましたが、昭和の昔、ＮＨＫのアナウンサーと言えば「きまじめ」「堅苦しい」の代名詞のような方々で、たまに笑いを取ろうとすると百発百中で滑る──そんな印象がありました（ひどい言い ...

1986年から週刊ヤングジャンプに連載されていた漫画に「栄光なき天才たち」というのがありました。 偉業を成し遂げながら、不運なめぐりあわせなどで名を知られることもなく歴史の中に消えていった天才たちにフ ...

その男は小さな農村で生まれました。 日々食べるのがやっとという貧しい村でしたが、少年になった彼は両親を手伝って野良仕事に精を出しました。 やがて青年に成長した彼は村の娘と結婚し、子供をもうけます。 成 ...

ネットで丼ものの人気ランキングというのを見かけました。 １位はカツ丼ですって。 さもありなんと思ったのですが鰻丼が６位くらいだったのが釈然としない。 いやいや、食べられるなら鰻丼の方が良いという人も多 ...

まだ、サラリーマンをやっていた頃の話。 残業して終電で帰ってきた日。 前日にスーパーで買った半額の甘エビがあったので、パパっと夕飯にしてみたのがこれです。 【材料】（１人分）　 －調理時間：５分－ ・ ...

結タイムスタンプを調べたらこのレシピは2011/11/8に書かれたものでした。 読み返すと工程の説明が雑だったり、アバウトだったり粗が目立ちますね。 今だったらこうは書かないなという箇所がちらほら。 ...