丼

新入社員が電話を取ってくれない──そんな嘆きをSNSでちょくちょく見かけます。 当の新入社員にしてみれば「電話は手慣れた先輩に取ってほしい」と考えているみたいですね。 「いや、それはむしろ新人の仕事だ ...

仕事柄、日本のあちこちに出張するのですが、仕事はさておき出張先での楽しみはその土地ならではの料理が味わえること。 数年前、甲府に出張した際、お昼ご飯を食べるところを探していて駅前の居酒屋が目に留まりま ...

あの声で蜥蜴食らうか時鳥(ほととぎす)なんて言葉があるそうです。 あの美しい声で鳴くほととぎすはトカゲを食べるんだぜ──と言ったほどの意味。 綺麗なバラには棘があると同様に人(女性)は見かけによらぬも ...

今はもうなくなってしまったのですが、かつて慶應義塾大学のそばに丼物専門の小さなお店がありました。 親子丼なんかも美味しかったのですがそこの名物はなんといっても三色丼。 鶏そぼろ、みじん切りにした隠元、 ...

うちの昔住んでいたマンションの近所にあったスーパーは閉店時間が早い！！ 今時のスーパーには珍しく２０：００閉店だったりします。 夏は夏季限定で１時間遅くまでやっているのですが、それでも２１：００閉店。 ...

地元あるあるなネタに全国的に有名な名所が近所にあるのに一度も行ったことがないなんてのがあります。 僕も神戸生まれの神戸育ちですが六十年以上生きてきて未だにポートタワーに登ったことがありません。 似た心 ...

近頃のひな人形は凄いことになっているらしい──2022年にオンエアされた「その着せ替え人形は恋をする」を通してそんなひな人形事情の一端を垣間見ました。 同作の主人公五条君は幼少期に祖父が作ったひな人形 ...

あってもおかしくないけど、あまり考えたことがありませんでした。 まだ横浜に住んでいた頃の話。 「鮭のたたき」それが駅前の魚屋さんで売られていたのです。 藁の匂いがぷんぷんしそうな美味しそうなやつ。 こ ...

僕は仕事の都合で2013年に横浜に引っ越しました。 このブログは引っ越したばかりの頃に書いたものですね。 懐かしいな。 実に半月ぶりくらいのレシピ日記になります。 ようやく横浜の新しい住まいも落ち着い ...

朝は忙しくてトースト一枚。 なんて方も沢山いらっしゃると思うのですが意外と丼物とかでも、意外とパパッとできちゃうものですよ♪ 朝食は午前中の仕事の効率に大きな影響を与えるそうです。 たまにはこんな丼で ...