丼

２０２０年の冬アニメに「理系が恋に落ちたので証明してみた。」という作品がありました(長いタイトルだなｗ)。 ざっくりいうと大学の理工学系研究室に在籍しているどう見ても相思相愛な男女が持ち前の理系脳ゆえ ...

丼はサラリーマンにとって一番身近なワンプレート料理のひとつかもしれません。 お昼時に町を歩いていると丼もののお店の前で足を止めるなんて言うことも往々にしてありますよね。 ご飯の上に色とりどりのおかずが ...

僕の父は香川県坂出市の出身。 母は徳島市の生まれですが母の両親は二人とも香川県の出身です。 必然的に僕の親類縁者は香川県に集中していて子供の頃は毎年親に連れられて里帰りしておりました(厳密には親の里帰 ...

結構、ジャンクフードなど体に悪そうな食べ物が好きでついついネットなどで見かけると吸いよせられていってます^^; 僕が所属していた合唱団の指揮者も『体に悪いものほど美味しいねん』という名言を吐いておりま ...

「砂ずりを唐揚げにしてくれない。それをポン酢で食べたいんだけど」 社会人になりたての頃に行きつけだった焼き鳥屋である日先輩が店のメニューにないわがままを言いました。 気の良い大将はぱぱっと作ってくれた ...

２０１８年の冬アニメに「ラーメン大好き小泉さん」という作品がありました。 コミックスが原作でクール美人な女子高生の小泉さんがただひたすらラーメンを食べまくるというお話でした。 実在するラーメン屋さんが ...

料理の「さしすせそ」という言葉があります。 さ＝砂糖、し＝塩、す＝酢、せ＝せうゆ(醤油)、そ＝味噌という５つの調味料を指します。 その順に加えて調理すると良いよというほどの意味で昔から言われてきました ...

２００４年に開催されたアテネオリンピックはほぼ全競技を僕はリアルタイムで視聴しました。 たいしてスポーツに興味がないクセになぜそんな夜中の番組を観ていたかと言うと広島でホテル住まいをしながら参加してい ...

「うる星やつら2ビューティフル・ドリーマー」と「劇場版「鬼滅の刃」無限列車編」の共通点は何か？　なんて問題を考えてみました。 両作ともご覧になった方ならすぐにわかると思うのですが答えはこんな感じ。 「 ...

精進料理と言うと動物性のものを使ってはいけない料理というイメージがありますが実はそれ以外にも使っては駄目な食材が決められていたりします。 動物性のものは具体的に言うと三厭（さんえん）と呼ばれる動物、魚 ...