竹輪のカマンベール詰め

竹輪とチーズってホント好相性です。

というかチーズは基本的にシーフードと合うんでしょうね。

この料理は和食に分類しましたが、味付けはカレー粉などを使ってなにげにエスニック風です。

【材料】(2人分)

－調理時間：１０分－

• 竹輪：2本
• カマンベールチーズ：適宜(竹輪の穴に詰めるだけ)
• マヨネーズ：4g(小匙1)
• カレー粉又はチリパウダー：2g(小匙1)
• 青のり：適宜

【作り方】

1. 竹輪は横半分に切ります。チーズは小さめに刻み、竹輪の穴に詰めます。この竹輪を皿に斜め半分に切ります。
2. フライパンにサラダ油少々(分量外)を敷き、中火にかけて１．を入れ転がしながら焼きます。
3. 一旦火を止めてマヨネーズとカレー粉(又はチリパウダー)を加えて弱火にかけ、まぶすように絡ませればできあがり。お皿に盛って青のりを振ります。

【一口メモ】

• ご存知の通り、竹輪にチーズって合います。カレー味ってのも楽しいし、子供がいる家庭では特に喜ばれそうですね。
• これお弁当に詰めてもGOODなアイテムですよ～。

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