混ぜて焼くだけの手間いらず。

おかずにも、酒のアテにもなりますよ?

【材料】（１人分）　

－調理時間：１５分－

• 山芋：80gくらい
• 卵：1個
• だし汁：100g（1/2カップ）
• 薄口醤油：12g(小匙2)
• マヨネーズ：12g(大匙1)
• 塩、ホワイトペッパー：少々
• 青のり：少々

【作り方】

1. 山芋はすりおろし、残りの材料と一緒にボウルに入れてよく混ぜます。
2. ２３０度に予熱したオーブンで２０分焼けばできあがり。青のりを振りかけて頂きます。　※オーブントースターの強で２０分焼いてもOKです。

【一口メモ】

• 味付けは純和風なので、ふわふわの食感はまるで、「焼き茶碗蒸し」のよう。ってどんなんや^^;胃にもたれなくてツルっと入るので、小腹が空いた時やもう一品欲しい時にお薦めかもです。
• チーズを散らすとコクが出てまた雰囲気変わるかも。味付けも洋風にするとまた楽しそうですね。その時は上に振るのはパセリかな。
• キムチを入れたり、ツナを入れたり、結構バリエーションが利きそうです。

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