焼きスパゲッチ☆焼きそば風

後藤譽之助（ごとうよのすけ）は昭和31年度経済白書をこう結びました。

『もはや戦後ではない』

もし、彼がこの料理を見たらきっとこう言うでしょう。

「もはやパスタではない」^^;

えと、立ち食い蕎麦感覚で食べるパスタ料理、ロメスパ（路面スパの略です）に凝っていた時に思い付いたレシピです(確か４皿目)。

べ、別にネタ切れになってきたわけじゃないですよ^^;。

単に思いっきり焼きそば風にしてみたらどうだろうと試したかっただけです。

結果は、もはやパスタじゃないっす。

言われなければ太麺の焼きそば以外の何物でもない。

ま、美味しかったから良しとしましょうか。

【材料】(１人分)　

－調理時間：２０分－

[ソースパート]

鍋にたっぷり目の水、塩少々(分量外)、オリーブオイル少々(分量外)を入れて沸騰させスパゲティをパッケージに記載の時間より１分短く茹でます。茹で上がったらざるに揚げて水気をよく切ります。
１．をやっている間に豚肉は食べやすい大きさにキャベツは千切りにします。[ソースパート]を合わせて良く混ぜておきます。
中華鍋にサラダ油と豚肉、キャベツ、桜海老を入れて中火で１分ほど炒めます。更にパスタを加えてトングなどを使って和えるように１分炒めます。[ソースパート]を加えて和えるように炒めて火を止めます。
３．を皿に盛り、鰹節、青のりを振ればできあがり。

まさにジャンクの王道。美味しけりゃなんだって良いのです。でも、やっぱりパスタ料理じゃないよなぁ^^;
[ソースパート]は我が家の秘伝レシピですが、カレーのキレの良い辛みが楽しいホットな味付けになります。焼きそば系はいつもこの配合で味付けしてますけどお薦めですよ～
あと、お好みでマヨネーズをかけたり、紅ショウガを添えると更にパスタじゃなくなります。目玉焼きを載っけるのも良いかも。