中華・点心

多くの人の心を揺さぶる名画に出逢うと「あの感動をもう１度」と思ってしまうのは人情です。 その熱に浮かされてリメイク作品渇望されるのもまあ人情でしょう。 往々にしてこういったリメイク作品は「作らなきゃよ ...

白菜は英語で「chinesecabbage」と言います。 元々英語圏にない野菜ですので一語で表現される言葉はなく「中国のキャベツ」という不思議な表現になるんですね。 ま、なんとなくキャベツに似てないこ ...

時たま思うのですが日本人ってインド人よりカレー好きだったりして^^; ま、そこまではいかないと思うのですが会社の食堂に行くと意外なくらいお昼をラーメンかカレーで済ませている人が多くて驚きます。 ついつ ...

２０２４年春アニメのラインナップにこんな作品名を見かけました。 「ゆるキャン△SEASON３」そっか、もうシーズン３まで来たか。 遡ること６年前２０１８年の冬アニメで第一シーズンがオンエアされたのです ...

和食ならおにぎり、中華料理なら中華まん、洋食ならコロッケ。 これらに共通する特徴を述べよ。 なんて問題を作ってみました。 答えは複数あるかもしれませんが僕が出した答えはこれです。 「中に何が入っている ...

２０２４年冬アニメのラインナップに「姫様”拷問”の時間です」という作品があります。 タイトルだけ聞くと何やら怪しげな響きを感じるのですがその実態は馬鹿馬鹿しいようなギャグアニメだったりします。 ストー ...

名は体を表す──「実体が名前に表れている」という意味の慣用句です。 けれど世の中には名が体を表していないものが案外たくさんあったりします。 たとえば北海道は室蘭名物の「室蘭焼き鳥」。 串にささっている ...

洋食とは何か？ なんていきなり質問されたら戸惑ってしまいそうですが気を取り直して答えるとすれば 「欧米圏で考案されて欧米圏で食べられてきた料理」ということになりますかね。 けれど世の中にはこの定義に当 ...

もはや「往年の」という冠を付けた方が良いのかもしれませんがグルメ漫画の金字塔「美味しんぼ」は良くも悪くも僕らの食生活に様々な影響を与えました。 日本の食文化を見直す機会を与えてくれたこと。 身近な料理 ...

ランチ時、メニューが多彩で選ぶのに迷う飲食店と言えば何？ なんて質問をされたら僕は迷わず中華飯店、町中華と答える気がします。 洋食屋さんにしろ和食を中心にした定食屋さんにしろランチのメニューは数種類か ...