簡単すぎるレシピ

根菜の料理(和食)

マヨチーズねぎ明太ポテト

2024/4/23  

名前がながっ!! そして、分かり易過ぎ(使ってる食材並べただけじゃん^^;) 今は時間に余裕がありますが、平日の朝御飯はわりと『トーストとコーヒーのみ』とかになりがちでした。 その原因は、時間がないと ...

貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)

ホタルイカの甘酢漬け

2024/5/1  

僕が生まれ育った国「日本」の良いところはいろいろありますが一つは四季がはっきりしているところ。 季節の移ろいを感じられることだと思っています。 春が過ぎれば夏が来て── と書くと昭和の歌謡曲かニューミ ...

鶏肉の料理(和食)

ハツわさ

2024/4/21  

「鶏のから揚げが食べたくなったらどこへ行く?」 以前読んだ小説の中でそんな論争が繰り広げられるシーンがありました。 その小説を読んだのは2007、8年の頃だったと思うのでまだ唐揚げ専門店なんかが登場す ...

根菜の料理(和食)

大根と高野豆腐の甘酢煮

2024/4/20  

数年前、家の冷蔵庫を買い替えました。 特に前の冷蔵庫が故障したわけじゃなかったのですがさすがに20年以上使い続けていたので「いつ故障してもおかしくない」時期に来ていると思ったのです。 他の家電は故障し ...

魚料理(洋食)

メヒカリのフリット

2024/4/19  

職場の飲み会にて同じ部署の女子とお料理トークをしていた時のこと。 「時々、フライドチキンを作ったりもするんだよ」 「あ、良いですよね。わたしも作ります」 と、横合いから後輩が「鶏のから揚げっすか」と質 ...

その他の食材料理(和食)

納豆チーズ焼き

2024/4/18  

僕は西人のわりには結構納豆が好きだったりします。 てか今日日はスーパーでも普通に売っているし、「関西人は納豆を食べない」という通説は廃れちゃったのかな。 それでも藁づとにくるまれた匂いの強いやつが好き ...

その他ご飯もの

海鮮塩天津飯

2024/4/17  

間の悪い日というのはあるものです。 出先で自転車がパンクする。 思わぬ通り雨でびしょぬれになる。 そして──目当てのお店が「臨時休業」──なんてね。 その日はそういう日だったのでしょう。 去年、仕事を ...

牛肉の料理(和食)

牛ホルモンのホイル焼

2024/4/16  

諸物価高騰で近頃は食材、調味料だけでなく日用雑貨の出費も馬鹿になりません。 「トイレットペーパーがあと1ロールになったなぁ。どうしたもんかね」 と娘に言ったら 「すぐ買ってきて。絶対いるから」 と怒ら ...

和麺

ラーメンうどん

2024/4/15  

7位:紅ショウガから始まってカウントダウン! 海老、イカ、チョコレート、キムチ、ソーセージそして栄えある1位は「チーズ」。 なんのこっちゃと思われそうですがこれね、タコ以外でたこ焼きに入れたら美味しい ...

鶏肉の料理(洋食)

骨つきもものレモンチキン

2024/4/14  

かつて、園山俊二さん原作のアニメで『はじめ人間ギャートルズ』というのがありました。 原作は単に『ギャートルズ』というタイトルなのですが、連載開始は意外に古く昭和40年、東京オリンピックの翌年だったりし ...

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