簡単すぎるレシピ

今ではピンと来ない話ですが昭和３０年代くらいまでは米オンリーの白いご飯は贅沢品でお正月くらいにしか食べられない家が多かったそうです。 米は備蓄が利く食料ですし、いざという時のために残しておくよう普通は ...

味噌汁の具で好きなものは？　なんてランキングをしたら何がトップを取るだろう？　ふと、そんな考えが頭をよぎったのでぐぐってみました。 例えば日本味噌株式会社が５０００人に取ったアンケートの結果は…… １ ...

まっしろい画用紙を１枚渡されて「自由に好きな絵を描きなさい」と言われたら多くの人は戸惑うのではないでしょうか。 原稿用紙を１枚渡されて「４００文字で自由に文章を書きなさい」と言われたら困惑しますよね。 ...

今ではかなり廃れてしまった習慣に感じられますが、僕が子供の頃は親戚の間、職場の同僚や取引先とお中元、お歳暮のやりとりが盛んに行われておりました。 たぶんサザエさんのネタにもなってたんじゃないかな。 夏 ...

どこか遠くへ行きたいな。 人は日常生活に倦んでくるとそんなことを考えたりします。 「よし、自分探しの旅に出よう」なんて言ってホントにどこか遠くへ行っちゃう人もいっぱいいます。 ま、ここでいう「自分探し ...

とあるクリーニング店での出来事。 ひとりの男が店に入ってくるなり「チャーハン」と注文。 店主が戸惑いながら「うちは出してないんですが」と律儀に答えると「なんでチャーハンくらい出せないんだ」とキレながら ...

日本人はずいぶん昔から生の魚を平気で食べていましたが生の野菜を食べるようになったのはずっと最近、太平洋戦争後の食糧事情がマシになってきた昭和３０年代くらいからです。 農薬を使った農業が導入されるまでは ...

コロナの影響で在宅勤務があたりまえになってすっかりご無沙汰していますが横浜に転勤した翌年から僕は毎日お弁当を作って出勤しておりました。 きっかけは近辺に飲食店が何もない辺鄙なデータセンター(コンピュー ...

僕には妹が２人おります。 そのせいもあって小中学校時代、僕は少年漫画より少女漫画をよく読む子供でした。 昭和４０年代の少年漫画って下ネタギャグマンガ全盛の頃で僕的には何が面白いのかわからなかったという ...

世の中には調味料やタレの味を楽しむ料理というのが存在すると思います。 例えば蒲焼き。 ウナギやアナゴの蒲焼きはめっちゃ美味しいけれど味わっているのはあのタレであって素材の旨味じゃない気がするんですよね ...