ご飯もの

炒飯

焼肉のタレ炒飯

2022/2/9  

中華料理屋さんで定食を頼む時、+100円とかでご飯がミニチャーハンにチェンジできるシステムになっていたら僕は迷わずミニチャーハンを注文します。 元々味付きのご飯が大好きなのですがプロが作る炒飯ともなれ ...

鯖めし

2022/1/29  

出張しっぱなしのプロジェクトを担当したりすると終電を気にする必要がなくなるのでついつい残業しすぎちゃいます(注:別に仕事が好き好きでたまらないワケじゃないっすよ^^;)。 となると、お店も閉まっていて ...

雑炊・粥・リゾット・ドリア

スタミナ味噌おじや

2022/1/24  

「へえ、昔は年末になると宴会をやってたんだ。でも、なんで?」なんて若い人たちに言われる未来も遠くないかもしれません。 今では「なんかうっとうしいイベント」と敬遠されて、いらない子扱いされがちな忘年会で ...

炊き込みご飯

キムチの炊き込みごはん

2022/1/8  

十年と少し前、病気をして入院していたことがあるのですが、入院中、母がお見舞いに持ってきてくれた「チャングムの誓い」にハマってしまいました。 ドラマ版の脚本家が書き下ろした小説だけあって、地の分はまるで ...

炒飯

ベーコンのガーリックライス

2022/1/5  

もしかして……、いや、もしかしなくても、自分は味付きのご飯が好きです。 カレーライス、ハヤシライス、炒飯、おじや、炊き込みご飯。 白いご飯だけだと物足りなくてついつい色々な具材や調味料を足してしまいま ...

牛こま焼肉丼

2022/1/1  

久々に関西に戻って生活も落ち着いてきた頃に京都で一人暮らしをしている次女からLINEが届きました。 「ごはんしよ」何が食べたい?と訊くと「肉!」と即答。 いや、肉と言ってもいろいろあるっしょ。 例えば ...

その他ご飯もの

ツナマヨねこまんま

2021/12/31  

お昼がもうすぐやって来る。 お腹が空いた。 なにか食べたい。 けど、何が食べたいのか……何も思いつかない。 近頃、そういった負のスパイラルによく囚われます。 昨日はうどんだったし、一昨日はラーメン。 ...

その他ご飯もの

さつまいもご飯

2021/12/15  

数年前、叔母の新居にお邪魔した際にこれをお土産に頂きました~ホントはその場で食べちゃう予定だったのですが、手土産に持って行ったパンがわりとたくさんあったので手つかずになっちゃったんですねぇ。 というこ ...

鶏すき親子丼

2021/12/7  

神戸市が発行している広報誌の名前は「広報紙KOBE」と言います。 けど、僕が小学生だった昭和の頃は記憶違いでなければ単に「こうべ」というひらがなの名前だったと記憶しています。 いつ頃変わったのかな?更 ...

雑炊・粥・リゾット・ドリア

豚バラとエリンギのお粥

2021/12/4  

腹いっぱい食べたい。 それは長らく人類の夢でした。 すっかり当たり前になって忘れがちですが僕らがその夢をようやく叶えた昭和30年代からまだ60年しか経っていないんですよね。 それまで僕らのご先祖様にと ...

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