深夜アニメを観ていると「飯テロ」と呼ばれる現象に遭遇することがあります。
主人公たちが食べている料理が──あまりにも美味しそうで美味しそうで、真夜中になんちゅうものを見せてくれるねん！
こっちは空腹やねんぞ。
こんな時間に店なんか開いてないし……
「ちょっとコンビニ行ってくる」なんてつぶやきをする人もちらほら。
今更な話ですが、ことほど左様に今どきのコンビニはなんだって置いてあるのです。
ハンバーグだって、グラタンだって、パスタ、ラーメン、炒飯などなどお酒の種類も豊富です。
黎明期のコンビニからは考えられないくらい豪華絢爛たる料理がひしめいています。
値段もちょっとお高めだけどリッチなものとちょっとチープな感じだけど値段がぐっと抑えてあるものの２極に設定されているのが嬉しい。
工夫をすればけっこう格安でおつまみを揃えることができたりします。
ということでコンビニ商品を使ったおせち料理。
高級食材を使わなくてもちゃんとごちそうになるんだよという１品を作っちゃいました。
【材料】(2人分)
－調理時間：１２分－
- ザーサイ(味付き)：70g
- イカ刺し：100g
- 白ネギ：1/4本
- 辣油：小匙1/2
- ごま油：2g(小匙1/2)
- 酢：10g(小匙2)
- 白ごま：小匙1
【作り方】
- イカは細切りにします。白ネギは５mm幅の斜め切りにし、１０分水(分量外)に晒して水気を切ります。ザーサイは粒が大きければ２、３等分に切り分けます。
- 全部の材料を合わせてよく和えればできあがり。
【一口メモ】
- ずばりおつまみですね。けど、重詰めすれば中華おせちの一翼を担って十分ごちそうになります。
- ザーサイはセブンイレブンで売っている「２種の豆板醤を使用ザーサイ炒め」(１１８円)を使いました。ホント、高級食材を使うだけがおせちじゃないって見本のような料理だと思います。
- ザーサイにはしっかり味が付いているので調味料を使わなくてもいい感じに全体をまとめてくれます。
- おせちに限らず普段の晩酌にもオススメ。イカでなくても刺し身の手持ちがあれば手早く作れます。
