コール

すっかりテレワークに馴染んでしまったこの１年。……だったのですが、新しいプロジェクトの用件でどうしても出社しないといけなくなり久しぶりに通勤電車に乗る日々を過ごしています。 引越し先から職場に向かうの ...

俗に関西の人間は納豆が嫌いという通説がありますが、今日日は納豆を食べる関西人も増えている気がします。 食が多様化したのか、はたまた関東人が大挙して関西に移住してきているのか、ことの真偽はわかりませんが ...

イマドキは豆腐以上に地味な食材という認識なのかネットで調べてもこんにゃくを使ったレシピってやたら煮物が多い気がするんですよね。 しかも、やたら地味で若者ウケしそうにない和惣菜が多い気がします(偏見かな ...

家で作るパスタで人気投票をしたらおそらくペペロンチーノは上位にランクインするのではないでしょうか。 特別なパスタソースは不要。 メインの具材はにんにくと鷹の爪のみ。 味付けは塩のみ。 パスタさえあれば ...

なんだ野菜炒めか。 というふうに見えますが、いざ口にするとあら不思議。 スナック菓子のようにあとを引いて手が止まらなくなります。 なにげに、中華のにんにく味噌を使った本格的な飲茶だったりするんですね。 ...

飛竜頭と書きます。 読み方はひりゅうず、ひりうず、ひろうす、ひりょうずとさまざまですが、関東でいうところのがんもどきのことです。 関西ではこの名前を使うことがあるのです。勿論、がんもどきでも通じますが ...

つるむらさきは、結婚してから知った野菜ですが、ここ数年は夏になると必ず食卓に登場します。 結構、栄養価が高くてお薦めの葉菜ですね。 ナムルは塩ゆでした野菜を調味料とごま油で和えた韓国料理でピビンパの上 ...

天空の城ラピュタ以来、トーストに料理を載せる食べ方はメジャーになった気がするのですが、正直言って目玉焼きは食べづらいだろうと僕は思います。 シータなんかとても器用に食べていましたよね^^; やっぱり食 ...

夕ご飯にこんな料理を出されたら渋い顔をするご主人はけっこういるんじゃないでしょうか？ けど、そんなお父さんがたとえば京都に旅行して名の通ったおばんざいのお店でそれなりに良いお値段が付いているこの料理が ...

ＳＮＳにおける「セルフいいね」のコラムを読んだことがあります。 ツイッターやインスタを始めたものの、自分の投稿になかなか「いいね」が付かないので景気づけに自分で「いいね」や「リツイート」を付けているオ ...