コール

夏場、食欲がないときでも冷製パスタならツルツルっと喉に入りそうな気がします。 思えばちょうど１０年前、２０１０年の夏は思いっきりアンチョビにハマってたなぁ^^ 【材料】（１人分）　 －調理時間：１５分 ...

トンカツ用のお肉があってトンカツでも作ろうと思ったのに……卵を切らしている！ なんて時に役に立つアイテムがマヨネーズです。マヨネーズの主成分は卵、油、酢、塩。少量の水で溶いたマヨネーズをお肉に塗れば卵 ...

市販のジュースがとんでもない量の砂糖を使っていることは周知の事実です。 だから、喉が乾いている時にそれを飲んでも潤うのは一瞬。すぐにまた、もっと喉が乾いてきます。 ということで、ほんとに喉の渇きを癒し ...

知人にお嬢様のバースデーケーキのオーダーを頂き、試行錯誤してるときに作ったデザートです。 意外な食材の組み合わせが見事にマッチしたのでちょっと嬉しかったな。 【材料】（2人分)　 －調理時間：５分－ ...

高校の修学旅行で初めてスキーを経験しました。 その帰りサービスエリアでアイスクリームを買ったら店のおじちゃんに呆れられたな。 けど、雪の中で震えながら食べるアイスは妙に美味しかったのだ。 同じ料理でも ...

ネットで高評価のレシピって必ずしも美味しいっていう軸だけで評価されているわけじゃない──ということには薄々気づいていました。 「短時間でできること」、「使う食材、調味料の種類が少ないこと」、「手間がか ...

僕はどうやら味付けしていないプレーンなものよりいろいろ味付けしている料理を好むらしいです。 例えば、白いごはんよりは炒飯やカレーライスの方が好きです。 しかもカレーライスの場合、ルウ多め派で、カレーの ...

昭和の頃、東京と大阪では笑いの文化が違うと言われました。 大阪の人は東京の漫才を観ても「なにがおもろいのかわからん」とぼやきましたし、東京の人が上方漫才を観てもまた然り。 もう長いこと僕はお笑いの世界 ...

ハワイの料理は二音を反復する言葉が多く使われているような気がします。 マヒマヒ、フリフリ、ロミロミといった感じ。 反復じゃないけどロコモコというのも語呂が似てますね。 で、ロミロミサーモンは初期の西洋 ...

ご存知、マヨネーズをベースにいろいろな野菜や薬味のみじん切りを加えた酸味の強いソースです。 油がベースのマヨネーズを使っていながらフィッシュアンドチップスやエビフライなど海鮮系のフライによく合うという ...