おかず系(和食)

「不器用ですから……」 というのは高倉健さんのトレードマーク的なセリフですが、元ネタは日本生命のCMのようですね。 YouTubeで改めて拝見しましたが、本当にこのセリフが似合う人だよなぁとしみじみ思 ...

基本、甘い料理は苦手なのですが、これは肴になるし、別格ですねぇ。 結構日本酒と合うのです。 【材料】　（３～４人分） －調理時間：６０分－ 小あじ：10尾くらい [調味料パート] 水：100ｍｌ 味醂 ...

1994年、キャメロン監督とシュワルツェネッガーのターミネーター・コンビがタッグを組んだ、ゴージャスなスパイ映画が公開されました。 タイトルは「トゥルーライズ」。 製作費1億1500万ドル──日本円な ...

２０１８年は深夜アニメにとって波乱の幕開けになりました。 年明けの１月?３月クール(通称「冬アニメ」)の覇権は下馬評では京都アニメーションの「ヴァイオレット・エヴァーガーデン」１強だろうと言われていま ...

ほうれん草料理にちょっとハマっていた頃に作った1品。 チャーシューのほうれん草和えの残りで作ってみました。 しかし、電子レンジってほんとに便利な調理器具ですね。 鍋釜と違って一人分でも簡単に調理できる ...

過日、ネットのニュースにこんなアンケート結果が掲載されていました。 「人生のリセットボタンがあれば貴方は押しますか？」 結果は結構票が割れてましたね。 ただ、ＹＥＳという人も大半が 「今の記憶、経験、 ...

このお料理には元ネタがあります(和歌の世界の本歌取り(有名な古歌を自作に取り入れて作歌を行う手法)に似てます)。 オリジナルは、とある居酒屋の看板メニューで「ささみとキムチのカルパッチョ」。 カルパッ ...

じゃがバターに明太子って知られざる名コンビネーションなんですよ（って、もはや有名なのかな？）。 コンロがなくてもオーブントースターで調理できてしまう料理ってお手軽で良いですよね。 【材料】（１人分）　 ...

学生時代。 母がよくお弁当にりんごをマヨネーズで和えたサラダを入れてくれていました。 とても美味しいサラダだったのですがクラスメイトには「リンゴにマヨネーズは合わんやろ」と揶揄われるし僕的には正直好き ...

冬になると週に１、２回は牡蠣を食べてる気がします。 いっとう好きなのは生牡蠣をポン酢で戴く牡蠣酢ですが、焼いた奴も良いですねえ。 ご飯に入れて良し、鍋にして良しホント守備範囲の広いアイテムです。 【材 ...