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鶏むね肉と大根のこっくり煮
2026/6/10
サイコロを振って奇数が出るか偶数が出るかを当てるゲームをしたとします。 もし、3回続けて偶数が出た場合、「次の4回目はそろそろ奇数が出るんじゃないか」と考える人はけっこういると思うのですが……、それは ...
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トマトと胡瓜のやまかけ
2026/6/9
2024年夏の話。 前から気になっていた文章生成AI「ChatGPT」を試してみました。 ChatGPTは友達とチャットで会話する感覚でAIがおしゃべりに付き合ってくれるサービスです。 例えばこんな感 ...
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豚肉としいたけのガーリック炒め
2026/6/8
「定食屋で15分も待たせたら客はみーんな帰っちまうよっ」 お料理バトル漫画、食戟のソーマの初期のエピソードで主人公が言い放つセリフです。 課題終了のタイムリミットまであと15分しか残っていない状況下で ...
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揚げ茄子とオクラの香味和え
2026/6/4
「晩御飯は何が良い?」と家族に訊いて困る答えTOP1は 「何でも良い」だそうです。 ま、そういう時は何を作っても「ええっ、これ」って文句を言われますしね。 それに比べたら「ハンバーグ」とか「麻婆豆腐」 ...
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ニラ納豆
2026/6/1
実は先日、まだサラリーマンをやっていた頃の話。 ちょっと変わった飲み会がありました。 珍しくノンアルコールの(?)お好み焼き屋でお食事会という企画だったんですよね。 で、メインディッシュは広島か大阪か ...
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エリンギのそぼろ炒め
2026/5/30
胃腸が弱い嫁や娘達からブーイングが来そうですが、僕はわりと冷蔵庫過信派です。 特に冷凍庫に仕舞ってある食材は半永久的にもつと無根拠に信じています。 なので、お肉にとどまらず野菜でもしなびそうになったも ...
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鶏ハツと胡瓜の冷辛和え
2026/5/20
一口に酒のみと申しましてもいろいろな飲み方のスタイルがあります。 例えば僕は酒飲みを自認しますが「みんなでわいわい言いながら」飲むスタイルは苦手。 ましてや「体育会系のノリでウェーイしながら飲む」のは ...
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柚子胡椒チキン
2026/5/17
おでんをどうやって食べるか? というのに地方色が結構あるのを知ったのはわりと最近です。 たたとえば、関西でも姫路の方に行くと生姜醤油に浸けて食べるそうです。 青森出身の友人も「うちもそう」と言っていた ...
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牛肉と長芋の梅塩煮
2026/5/12
落語には三題噺という形態があります。 寄席の客から適当な3つの言葉やお題をいただいて、即興で噺を作る芸。 噺家は脈絡のないその3つのお題でオチまで付けないといけない決まりです。 たいていはその場限りの ...
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シャコ海老のカリカリ揚げ
2026/5/8
シャコ海老と言っても、全長3cmくらいの可愛らしいやつがたっぷり入ったパックに半額の値札が付いていたので買ってきました。 といっても十数年前のお話なんですけどね。 今買うと良いお値段がするんだろうな。 ...