ラーメン（アジアの麺類含む）

倉知淳の短編連作ミステリーに「猫丸先輩」シリーズというのがあります。 フリーターで毎話、登場する度にやっている仕事が変わっている猫丸先輩が探偵役。 その飄々とした風体に似つかわしくない鋭い推理で身の回 ...

今ではけっこう全国区で有名になった「名古屋めし」ですが改めて定義しろと言われると悩ましいです。 名古屋またはその界隈発祥の料理である。 これは間違いありません。 けど、名古屋で作られたらなんでも名古屋 ...

とある歯医者さんが知人にこぼしていたそうです。 「どんな美人に出逢っても口を開けた時の歯並びを想像してげんなりしてしまうんだ」 それはなんとも……。お気の毒（笑） 特定の職業に長く従事していると職業病 ...

「AIに仕事を奪われる!」 なんて言われて久しくなります。 最初は胡散臭い話だな、くらいに思っていたのですが、生成AIの発達で、にわかに現実味を帯び始めた気がします。 まずはスーパーのレジ打ちや事務職 ...

僕は長いこと柑橘類の大半が苦手でした。 食べられるのはこたつの上のかごに入っているみかん(いわゆる温州みかん)、オレンジ、ネーブルくらい。 それ以外の苦みのある柑橘系、グレープフルーツなどは大の苦手で ...

改めて言うまでもなく日本のインスタントラーメンは世紀の大発明だと思います。 お湯さえあれば３分でできて空腹を満たしてくれるだけでなく味も旨い。 しかも通常状態では麺が水分を含まない分、軽量で搬送も容易 ...

冷蔵庫に焼きそばが一玉。 そろそろ食べないとヤバい。 ちょっと飽きたけどお昼は焼きそばかなと思い冷凍庫をごそごそ……、……。えええええええお肉のストックがない。 いや正確に言うと、トンカツ用のお肉とミ ...

2025年夏クールのアニメで「その着せ替え人形(ヴィスクドール)は恋をする」のシーズン2がオンエアされました。 ファンとしては嬉しい限りです。 同作はひな人形の頭(かしら)師を目指して日々修行に励む少 ...

なぜ酢豚にパイナップルを入れるのか？ その答えはけっこうバカバカしい話だったりします。 清の時代、香港や上海で欧米人が主なお客だった中華飯店で料理に高級感を出そうとして当時は珍しく高級食材だったパイナ ...

２０１８年冬アニメで放送された「ラーメン大好き小泉さん」はクール美人な女子高生の小泉さんがただただラーメンを食べまくるというだけのお話でした。 同作は実在の店舗も次に次に登場するのですが「こんなラーメ ...