コール

 今日のお弁当。テーマは「スタミナ野菜弁当」。いきなり暑い日々。栄養満点の野菜中心なおかずでスタミナをつけようという企画の２日目です。 メインは「レバニラ炒め」。ザッツ・スタミナ料理って感じ。サブは「 ...

今日のお弁当。テーマは「スタミナ野菜弁当」。まだ５月だと言うのにいきなり夏！　栄養満点の野菜中心なおかずでスタミナをつけようという企画です。 １日目のメインは「麻婆茄子」。辛い料理を食べるとなんか元気 ...

今週のお弁当はこんな感じ。 テーマは「スタミナ野菜弁当」。来週も熱くなりそうですね。 スタミナというと肉料理を思い浮かべがちですが多彩な栄養素を摂るには野菜中心の方が優位。 ということで元気が出そうな ...

お湯が湧くのに３分。パスタを茹でるのに７分。この間にソースやトッピングの準備ができればパスタ料理は必ず１０分で完成するお手軽料理なのです。具材になる食材さえいらないシンプルな和風パスタを召し上がれ。 ...

台湾の夜市などの屋台で売られている料理。キャベツだけで作れちゃいます(正確にはにんにくも使ってますが)。お味の方は「うそっ！！」って、叫びたくなるほど美味しいですよ。お試しあれ。 【材料】(２人分)　 ...

今日のお弁当。サラリーマンの聖地新橋をリスペクトして新橋仕様のランチをお弁当箱に詰める「聖地のランチ」。２日目です。 今日は昔ながらの定食屋さん。唐揚げ定食を所望します。 メインはもちろん若鶏の唐揚げ ...

今日のお弁当。テーマは「聖地のランチ」。先々週からサラリーマンの聖地「新橋」で仕事をしておりまして、どっぷり新橋ランチに浸かってしまったのでお弁当箱の中身も聖地仕様にしてみようという企画の１日目です。 ...

今週のお弁当はこんな感じ。 テーマは「聖地のランチ」。 先々週から新橋の客先に出ずっぱりだったのでずっとお弁当はおやすみでした。で、ランチは外食になるのですが、さすが「サラリーマンの聖地」と呼ばれる新 ...

ご飯を美味しく炊くコツっていっぱいありそうな気がしますが、普段僕が気を付けていることを書いてみます。 使うお米について お米は無洗米ではなく普通に研ぐタイプを買っています。 僕的には無洗米は研ぎ過ぎて ...

ハネムーンサラダはレタスだけを使ったサラダです。名前の由来はただの駄洒落。"lettuce only(レタスのみ)"→"let us only(二人だけにして)"ということだそうです。 【材料】(３～ ...