おかず系(洋食)

店の入口が中世ヨーロッパ風の異世界へと繋がっている居酒屋を舞台にした物語「異世界居酒屋のぶ」に以前ハマっておりました。 読んでいるとなんだか本当に居酒屋のカウンターで酒を呑んでいるような気分になれるん ...

お見合いの席、ホテルのティーラウンジなどでオーダーしてはいけないメニューの一つがこれだそうです。 ミルフィーユ！ そう、綺麗に食べるのがとても難しいのです。 ボロボロと崩れたりして挙げ句には手づかみで ...

横浜に住んでいた頃の話。 駅そばのスーパー、結構安くて好きなのですが一つ謎がありました。 いつ行っても冷凍食品が４割引きとか半額とかのアナウンスが流れている…… いったいいつ定価で売ってるんだろう？？ ...

初めてこの料理を見たのは、会社の宴会の二次会か三次会で行ったダイニングバー風の居酒屋だったと思います。 その時見たお料理の形態は、オイルサーディンの缶詰を開けて、上にオニオンスライスを山盛り乗せて、オ ...

マグネシウムはレタスの8倍 銅はキャベツの8倍 カルシウムはピーマンの6倍 亜鉛はニラの2.5倍 しかして、その実態は…… 『おかわかめ』さんです。 形は朝顔の葉っぱをでっかくした感じですけど、火を通 ...

2024年、米がお店から消えたり、やっと並んだと思ったらとんでもなく高騰していたりと、大騒ぎが続いていた最中、時の農水相が 「（僕は）コメを買ったことがない。支援者がたくさんくれるので」 と発言して物 ...

「定食屋で１５分も待たせたら客がみんな帰っちまうよ」 お料理アニメ「食戟のソーマ」で料理課題の制限時間があと１５分という時に主人公が切った啖呵です。 まさにその通り。 僕だって注文してから１５分経って ...

僕は生来、運動が苦手で、学校の体育の授業は苦痛でしかありませんでした。 だいたい、鉄棒にぶら下がってぐるんぐるん回ったり、跳び箱を飛び越えたりする技能なんて人生で活用することは一度もないじゃん──なん ...

関東に転記した時、関西の食文化との一番の違いを感じたのは魚屋さんでした。 並んでる魚が歴然と違うんですよね。 そう言えば生のしらすが普通に売られてるよと言ったら妹に随分羨ましがられましたっけ^^; ん ...

お料理って調理法と味付け法又はソースのバリエーションをある程度知っていると、強引になら半ば無限大に種類が増やせないこともないのですが、それにしても…… うーんかなり強引に作った料理です^^;。 この時 ...