簡単すぎるレシピ

もう二十年近く前のこと。 ２月のとある日、佐賀のお客様に提案に伺いました。 前の会議が圧していたので伊丹から福岡空港に飛んで列車で向かうという強行軍──だったのですが…… 飛行機の窓から福岡の街を見下 ...

「幽霊の正体見たり枯れ尾花」なんて言葉があります。 ちなみに尾花とはすすきの別名。 黄昏時、通う人もない野道を歩く──なんてシチュエーションならば、夕日を背に枯れてへたっているすすきのシルエットが幽霊 ...

子供の頃、僕は塩鮭を食べた記憶がほとんどありません。 母は健康志向な人だったので子供に与えるには塩分過多とでも考えたのかなと思っています。 僕の持つ鮭のイメージ、原風景は年末のあいさつ回りにぶら下げて ...

ミステリー小説を書く上で作者が一番頭を悩ませるのは奇抜なトリックの考案などではなくこれじゃないかなと思う時があります。 『どうやって読者に犯人を当てられないようにするか』 なんかメタな発言っぽく聞こえ ...

今は休眠していますが僕は学生時代に男声合唱団に入団したのを皮切りに２０年以上、アマチュア・コーラスの業界におりました。 どんな業界でもそうですが中には「なぜそれを本職にしない？」と訊きたくなるくらい巧 ...

世の中にはその料理のためだけに調整された調味料やソースがあります。 例えば「卵かけご飯用醤油」。 ２００２年に発売された島根県の「おたまはん」を皮切りに全国あちこちで新発売されました。 普通の醤油との ...

過日、数十年前の人からすれば今の時代のコンビニのお弁当もインスタントラーメンも超絶旨いごちそうだと思うなんてこのブログに書きました。 けど、それは僕らも同じで、もしタイムマシンを使って未来に行き、数十 ...

ビジネス街のランチタイム。 あなたがチャーハンが食べたい気分ならどんな店に入りますか？ すぐに思い浮かぶのはラーメン屋さん。 サイドメニューとして炒飯があるお店も多いはず。 ラーメン屋さんの炒飯の魅力 ...

手のひらを反す──という慣用句は「今までの態度を一変させること」「それまでと反対の評価をすること」というほどの意味ですが、言外に「どの口が言うか」という揶揄が含まれている気がします。 「お前、さっきま ...

「夏場はだいたいかき氷を主食にしている」 なんてことをおっしゃる先輩が大学時代におりました。 １９８０年代の話ですから今から考えると「それくらいの暑さでなんと軟弱な」と嗤ってしまいそうです。 けどまあ ...