キュウリが５本で１００円。
思わず衝動買いしちゃいました。
で、さっそく使ってみました。
これお手軽に浅漬け気分が味わえるので大好きです。
【材料】（２人分）
－調理時間：５分－
- きゅうり：2本
[漬け汁パート]
- ごま油：12g(大匙1)
- 砂糖：9ｇ(大匙1)
- 濃口醤油：18g(大匙1)
- 酢：15g(大匙1)
- 鷹の爪：1本
- 炒りゴマ：適量
【作り方】
- きゅりはまな板の上で塩揉みをして、麺棒、ワインのボトルなどで割れるまで叩きます。
- [漬け汁パート]を合わせて、１．と一緒にビニール袋に入れて漬けこめばできあがり。１０分後くらいから食べられます。
【一口メモ】
- 叩くことで味が沁み易くなっていて、あっという間に漬けこめます。
- 辛いのが苦手な方は鷹の爪を抜いて下さい。甘いのが嫌いな人は砂糖を加減して下さい。炒りゴマは漬けこむときでなく食べるときに振りかけてもＯＫです。
