コール

動物の数え方で不思議なものがあります。 なぜかウサギは１匹、２匹でも１頭、２頭でもなく１羽、２羽と数えるのです。 なんでそうなった？ という理由については諸説あるようですが一説によると４つ足の獣を口に ...

あられ切りという切り方は案外知られていないかも。 食材を立方体に切る切り方なのです。 「え、それって賽の目切りっていうんじゃないの？」 と言われそう。 さいの目切りは１辺１cm程度の立方体に切る切り方 ...

「孤独のグルメ2024大晦日スペシャル」の告知をネットで見かけました。 オンエアは夜10時～11時30分ですって。 中年のおっさんが一人で飯食っているだけの映像を１時間半も見せられるってどうよ──冷静 ...

とある夜、馴染みの焼鳥屋で飲んでいたらカラりと店の格子戸が開いて金髪のお姉さんが来店されました。 いや金髪のギャルじゃないっすよ。 一目見て外国の方とわかるお姉さんでした。 僕の近くの席に座られたので ...

２０１０年代前半くらいからブームが始まった「異世界転生もの」と呼ばれるライトノベルのジャンルがあります。 ざっくり言うと何らかの理由、きっかけで現代人(主に日本人)が中世ヨーロッパ風の異世界に行ってし ...

とある出張先での出来事。 慶応大学の近くの「CHINAEXPRESS杏花園」で名物の坦々麺を戴いたのですが(練りゴマたっぷりで美味。スープ全部呑んじゃいました)、カウンター席で隣り合わせになったお姉さ ...

揚げた鶏肉の思い出──と言われるとお弁当に入っていた鶏のから揚げを連想する人が多いんじゃないでしょうか。 僕の場合、鶏のから揚げをお弁当のお菜に入れてもらった思い出ももちろんあるのですが一番に思い出す ...

料理を覚えたての頃に「和食のさしすせそ」というのを覚えました。 料理本で読んだのか母から教わったのか忘れましたが気が付くと知識として知っていました。 改めて記すと「和食のさしすせそ」とは和食を調理する ...

居酒屋の裏メニュー──そのそこはかとなく背徳感漂う語感は酒飲みの心をくすぐるものがあります。 初来店らしい客がメニューをめくっているのを横目で見ながら「そこのお品書きには載っていないけどこの店には秘密 ...

ＡＩに仕事を奪われる──なんて話を最近よく耳にします。 １０年前だったら「またまたぁ。どうせノストラダムスの大予言と似たり寄ったりのネタ話でしょ」なんて一笑に付したのですがどうやら恐怖の大王よりはだい ...