コール

僕は決して寝起きは悪い方ではなく……というか極端に良い方だと思っています。 アナログの目覚まし時計なら、針が重なってカチッという音でアラームが鳴る前に目覚めますし、携帯などのデジタルアラームでもまず寝 ...

２０２１年秋アニメで「異世界食堂２」がオンエアされました。 １期は２０１７年でしたので４年ごしの続編。 ファンとしては嬉しい限りです。 物語の基本構造は７日に１度、土曜の日に洋食店の扉が中世ヨーロッパ ...

２０１０年代に日本で流行った料理の１大トレンドは韓国発のものだったと思います。 レインボーケーキやパッピンスなどのスイーツ。 チーズハットグやチーズタッカルビなどのスナックに近い料理。 実に多彩な料理 ...

シンプルな焼き魚が食べたい！そんな衝動に駆られることがあります。 七輪で焼いた秋刀魚。 串に刺していろりに突き立てた川魚。 釣ったばかりの魚を河原で焚き火を焚いて炙るとか……もちろん魚の味も楽しみなの ...

どなたかのブログに「鮭は照り焼きが一番美味しい」と書かれたのを見かけて気になったので試してみました。 自分的にはバター焼きにして御飯に載っけて食べるというのが好きだなぁと思いつつ。 食べたことのないも ...

これは2012/5/31の日記──そういえば病気をしてしばらく入院。退院したばかりの頃。自宅療養中でヒマなので(をい)レシピばかり書いておりましたっけ…… 退院以来初めてのことになりますが、レシピの日 ...

数年前の日記にこんな一節を見かけました。 台風で引きこもっているせいか作る料理作る料理、酒の肴みたいになるのは気のせい？？？ ま、たまには自堕落な週末を過ごすのも良いっしょ^^ 数年後もあんま変わらな ...

残り物一掃のための思い付き料理です。 ふくろ揚げを作ったときの糸こんにゃくとモヤシが残っていたのでツナと合わせて炒めてみましたというだけの料理です。 ですのでタイトルは「ツナ・コーン」ではなく「ツナこ ...

出張しっぱなしのプロジェクトを担当したりすると終電を気にする必要がなくなるのでついつい残業しすぎちゃいます(注：別に仕事が好き好きでたまらないワケじゃないっすよ^^;)。 となると、お店も閉まっていて ...

簡単和風サラダというべきか、簡単酒肴というべきか……やっぱり後者でしょうかねぇ。 近所のスーパーで１パック１００円のもろみ味噌が売られていてプチ・マイブームなのです^^ ちなみに、金山寺味噌も塩麹も１ ...