実は先日、まだサラリーマンをやっていた頃の話。
ちょっと変わった飲み会がありました。
珍しくノンアルコールの（？）お好み焼き屋でお食事会という企画だったんですよね。
で、メインディッシュは広島か大阪かを選べるとか結構楽しそうだったのに．．．
トラブルに捕まって結局行けませなんだ(;_;)
で、家に帰ってその反動でどうしてもお好み焼きっぽいものを食べたくなって作ったのがこれです。
【材料】(１枚分)
－調理時間：１５分－
- ニラ：半束
- 納豆：1パック
- 卵：2個
- お好み焼きソース：たっぷり
- マヨネーズ：たっぷり
【作り方】
- ニラは２cmくらいに切ります。ニラ、納豆、卵と納豆添付のタレも加えて泡立たないようにしながら箸でしっかり混ぜます。
- フライパンにサラダ油を敷いて、１．を流し込み蓋をして中火で２?３分焼きます。蓋を取って上面が乾いていたらひっくり返してもう片面を２０?３０秒焼きます。
- ２．を皿に盛り、お好み焼きソースをたっぷり塗って、マヨネーズもかけてできあがり。
【一口メモ】
- 意外にうまい！！
- すっかりスタンダードになりましたが、マヨネーズの細口って便利ですよね。思わず字とか書きたくなります。
- あんまりニラ風味になりませんでした。お好み焼きソースのインパクトが強かったかな。
