たまには、純和風のお惣菜をと思ってこんなの作ってみました。
パパっと作れて、一品増やせるのでお薦めです。
【材料】（２?３人分）
－調理時間：５分－
- しめじ：半房
- 里芋：3個くらい
- 刻みネギ：少々
- 酒：15g(大匙1)
- ポン酢：適宜
【作り方】
- しめじは小房に分けます。里芋は皮を剥いて、５mm厚にスライスします。
- １．を丼に入れ、酒を回しがけてラップをし、電子レンジの強で３分チンします。小鉢に取り分けて刻みネギを散らし、ポン酢を回しがければできあがり。
【一口メモ】
- シンプルだけど飽きのこない味ですね。
- 別にしめじや里芋に限らず、野菜ならなんでもＯＫ。実りの秋の到来ですからいろいろ試してみて下さい。(今日のはとんぶりも振りかけてみました)
- シーフードや鶏、豚バラなんかもイケると思います。
